La verdolaga unas de las verduras más ricas en Omega 3 que se conocen. Tiene propiedades antibacterianas, antiescorbúticas, analgésicas, antifúngica, antihemorrágica, antiparasitaria, antitusiva, broncodilatadora, calmante, depurativa, diurética, antioxidante, fortalece el sistema inmune y hepatoprotectora frente a determinada toxinas.